Rasakan Cita Autentik Ikan Panggang Khas Nelayan Tanahmerah

Ikan panggang khas Tanahmerah menawarkan cita rasa autentik yang tak tertandingi. Dibuat oleh nelayan setempat, kuliner ini menjadi kebanggaan masyarakat kecamatan Nonggunong, Sumenep.

Keunikan Ikan Panggang Tanahmerah

Ikan panggang Tanahmerah memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari hidangan serupa di daerah lain. Para nelayan menggunakan ikan segar yang baru ditangkap dari laut sekitar desa. Proses pemanggangan dilakukan secara tradisional dengan menggunakan arang kayu, memberikan aroma khas dan rasa yang gurih. Bumbu yang digunakan pun sederhana namun kaya cita rasa, terdiri dari campuran bawang putih, jahe, kunyit, dan sedikit garam yang semuanya diolah secara alami.

Proses Pembuatan yang Menarik

Proses pembuatan ikan panggang Tanahmerah dilakukan dengan penuh ketelitian. Setelah ikan dibersihkan, bumbu dihaluskan dan dioleskan merata ke seluruh bagian ikan. Selanjutnya, ikan dipanggang di atas bara arang kayu hingga matang sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit, tergantung pada ukuran ikan. Hasilnya adalah ikan panggang dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut serta beraroma sedap.

Nikmati Langsung di Tanahmerah

Untuk menikmati ikan panggang khas Tanahmerah, pengunjung dapat datang langsung ke desa ini. Beberapa warung makan sederhana di sekitar pantai menyediakan hidangan ini dengan harga yang relatif terjangkau. Selain itu, pengunjung juga dapat melihat langsung proses pembuatan ikan panggang oleh para nelayan setempat, menambah pengalaman kuliner yang autentik dan berkesan.

Video Terkait